¡Bienvenido a Vietnam! A su llegada, su guía le estará esperando para trasladarle desde el aeropuerto hasta su hotel.

Después de refrescarse, reúnase con su guía y emprenda una aventura culinaria, degustando comida callejera en el Barrio Antiguo. Es una excelente oportunidad para probar todos esos alimentos curiosos y maravillosos que ve pero no está seguro de qué son. Comience su recorrido Hanói Street Eats en la esquina de Bia Hoi para probar la cerveza local de barril, cuya tradición se remonta a Europa del Este. Haga como los locales: tome un taburete y disfrute de una bebida mientras observa el ir y venir de la vida cotidiana.

Continúe por las estrechas calles del Barrio Antiguo mientras su guía le señala una variedad de sabrosos fideos, panes y aperitivos. Por la noche, las aceras están llenas de locales sentados en pequeños taburetes, rodeados de woks chisporroteantes y ollas burbujeantes. Siéntese y disfrute de una barbacoa vietnamita a la parrilla con carne de res, pollo, tofu y verduras en brochetas. Finalice la noche con un postre en la heladería más conocida de Hanói.

Noche en Hanói

Hoy comenzará su recorrido por los principales atractivos y tesoros ocultos de Hanói en el Mausoleo de Ho Chi Minh, una imponente estructura que alberga los restos del venerado expresidente Ho Chi Minh, quien lideró la campaña de Vietnam por la independencia del dominio colonial. A continuación, diríjase al Templo de la Literatura, un antiguo conjunto de patios, jardines y arquitectura construido en homenaje al erudito chino Confucio. Considerada la universidad más antigua de Vietnam, el Templo de la Literatura data de hace casi mil años.

Para el almuerzo, disfrute de una comida tradicional vietnamita con un toque contemporáneo en el restaurante Home, un acogedor establecimiento boutique situado en el tranquilo entorno del lago Truc Bach. Las paredes amarillas y la decoración rústica evocan el pasado de Hanói como colonia francesa.

Siga a su guía mientras recorre algunas de las 36 calles del Barrio Antiguo, cada una nombrada según los productos que históricamente se vendían allí. Durante el recorrido, pase por algunas de las pocas calles que aún continúan vendiendo los productos que les dan nombre, incluyendo la calle del Estaño y la del Bambú. Recorra estrechos callejones alejados del circuito turístico y descubra el Hanói más auténtico. Observe templos y casas tradicionales, escuche las historias de la antigua ciudad y conozca a las personas que consideran este fascinante lugar su hogar. Disfrute de un café vietnamita fuerte en una cafetería con vistas al lago Hoan Kiem —símbolo importante del folclore vietnamita— y luego diríjase a una pequeña isla en el lago para visitar el encantador templo Ngoc Son.

Finalice su paseo guiado asistiendo a un espectáculo de marionetas acuáticas para conocer una forma tradicional de arte escénico en Vietnam, y luego regrese a su hotel. Tras un breve descanso, su guía volverá a encontrarse con usted en el hotel para trasladarle a la estación de tren y tomar el tren nocturno hacia Sapa.

Noche a bordo del tren

Reúnase con su guía en su hotel en Sapa por la mañana después del check-in y camine hacia el sur de Sapa en dirección al animado pueblo de Cat Cat. Recorra algunos de los valles más pintorescos de la región por una ruta que le permitirá explorar Sapa fuera de los circuitos habituales.

Avance por una suave pendiente, atravesando arrozales de color verde esmeralda sobre un profundo desfiladero fluvial, antes de llegar a la orilla del río. Descanse, sumerja los pies en las frescas aguas de la montaña y observe a los niños locales pescando con redes, antes de continuar hacia el interior, a través de las aldeas y terrazas de la comunidad étnica H’mong Negro. Camine a su propio ritmo y disfrute de algunas de las mejores panorámicas que Vietnam tiene para ofrecer. Disfrute del almuerzo con vistas en un restaurante local del pueblo antes de continuar por el valle hacia la aldea de Lao Chai.

Tómese un merecido descanso y disfrute de una reconfortante taza de té antes de aprender el arte de la pintura batik. Los hermosos textiles del pueblo H’mong Negro son mundialmente famosos por sus intrincados patrones batik y bordados. Esta práctica, que es parte integral de su cultura, está amenazada por la modernización y actualmente solo es practicada por un pequeño número de aldeanos. Participe en una clase magistral práctica dirigida por un experto local para contribuir a preservar su tradición y luego llévese su creación a casa. Usted estará apoyando un proyecto de turismo sostenible que respalda a las mujeres locales y garantiza que esta extraordinaria forma de arte se transmita a la próxima generación.

Luego, diríjase a la casa de la Sra. Moo y su familia, donde pasará la noche. Observe la puesta de sol sobre las terrazas de arroz y disfrute de un tradicional baño herbal de pies H’mong antes de degustar una deliciosa cena al estilo H’mong. Vea cómo se prepara la comida sobre el fuego abierto, escuche los sonidos del campo y conozca en profundidad la vida y cultura H’mong junto a sus maravillosos anfitriones.

Noche en Sapa

Despiértese temprano para disfrutar de la vista del amanecer sobre las terrazas de arroz circundantes. Después de un sabroso desayuno, despídase de la Sra. Moo y su familia y emprenda la ruta por el valle de Muong Hoa hacia la aldea de Ta Van. Realice la caminata por el camino elevado y contemple las inolvidables vistas del valle. Tras su recorrido panorámico, llegue a la aldea del pueblo étnico Giay, donde será recogido y trasladado de regreso a su hotel en Sapa. Después de refrescarse, reúnase con su guía y diríjase a la estación de tren para un pintoresco viaje de regreso a Hanói en tren.

Noche a bordo del tren

Salida desde Hanói y traslado de aproximadamente cuatro horas hasta el puerto de la Bahía de Halong en autobús lanzadera. Tome una pequeña embarcación auxiliar para abordar su tradicional barco junco, anclado frente a la costa. Después de una breve sesión informativa de seguridad, navegue hacia las zonas más externas de la bahía de Bai Tu Long, pasando junto a impresionantes formaciones kársticas de piedra caliza que emergen de las aguas color jade. Más tarde, realice una excursión en kayak para observar de cerca las increíbles formaciones kársticas cubiertas de selva por las que la Bahía de Halong es tan famosa.

Noche a bordo del crucero

Tome un bote tradicional de remos hacia la aldea pesquera flotante de Vung Vieng. Observe cómo sus habitantes desarrollan su vida cotidiana, marcada por los ritmos eternos del mar. Disfrute de sus últimas vistas de la Bahía de Halong durante un almuerzo temprano mientras navega de regreso al puerto. De camino a Hanói, haga una parada en la aldea de Yen Duc para asistir a una representación tradicional de marionetas acuáticas, una antigua forma de arte del Delta del Río Rojo. Posteriormente, continúe hacia Hanói, llegando a última hora de la tarde.

Noche en Hanói

Su guía le recogerá en el hotel y le trasladará al aeropuerto para tomar su vuelo hacia Dong Hoi.

Noche en Dong Hoi

Esta mañana, después del desayuno, salida desde su hotel en Phong Nha hacia la aldea de Tan Hoa, situada a unos 70 kilómetros. Reciba una completa sesión informativa de seguridad antes de comenzar su aventura. Inicie con una caminata de 2,5 kilómetros a través de hermosos arrozales en dirección al río Rao Nan, ascienda 30 metros por una colina rocosa hasta una abertura en la selva y continúe con un descenso de 100 metros hacia el valle de Hung Ton.

Disfrute del almuerzo en la entrada de la cueva Hung Ton antes de comenzar una intensa jornada de trekking. Cruce la montaña Mango desde el valle de Hung Ton y luego descienda nuevamente hacia el valle de Tu Lan, recorriendo aproximadamente 3 kilómetros. Al llegar al campamento, nade para explorar la cueva Ken, situada en el mismo lugar.

Después de un exigente primer día, relájese con una deliciosa cena barbacoa, seguida de descanso junto a la fogata y sueño en hamaca acompañado por los sonidos de la naturaleza.

Noche en Quang Binh

Comience su segundo día con un abundante desayuno antes de lanzarse —literalmente— a la aventura del día. Tras explorar las secciones secas y húmedas de la cueva Tu Lan, regrese al campamento para el almuerzo antes de realizar un desafiante pero agradable nado de 450 metros y otra caminata de 500 metros a través de la cueva Hang Kim, que le conducirá al valle de To Mo. Desde allí, nade nuevamente a través de la cueva Hung Ton hasta alcanzar el pasaje seco interior. Camine otros 800 metros por el valle de Hung Ton antes de escalar una pequeña montaña rocosa hacia Hang Chuot, conocida cariñosamente como “Cueva de la Rata”. Tras explorar 300 metros de Hang Chuot, el recorrido concluye cruzando de nuevo el río Rao Nan y atravesando los pintorescos campos hasta Tan Hoa. Allí, disfrute del paisaje con una bebida fría y tome una ducha adecuada antes de regresar a Phong Nha, llegando a última hora de la tarde.

Hoy se trasladará hacia la capital imperial de Hue. Tras su llegada al hotel, podrá explorar los alrededores a su propio ritmo o aprovechar la oportunidad para descansar y reponer energías.

Noche en Hue

Disfrute del desayuno en su hotel antes de emprender un día de exploración por las famosas tumbas reales de Hue y los ilustres ejemplos de las grandes dinastías del pasado, las casas-jardín.

Comience el día navegando por el tranquilo río Perfume en barco, contemplando la abundante vegetación que lo rodea. Al finalizar el recorrido de aproximadamente una hora, desembarque en el muelle y trasládese a la tumba del emperador Khai Dinh. Admire la inusual combinación arquitectónica que fusiona un pasado tradicional chino con una influencia moderna occidental. Luego, continúe hacia la tumba de Minh Mang para explorar este opulento y exótico lugar de descanso, dispuesto según el estilo formal chino.

Para el almuerzo, disfrute de una comida vegetariana preparada por monjas en la pagoda Dong Thuyen, un templo situado en la cima de una colina con vistas fantásticas. Visite la cocina para observar cómo se prepara su comida en un fogón de leña, y luego compártala en compañía de las monjas que la elaboraron. Aproveche la oportunidad para aprender sobre el budismo o simplemente para conocer a sus amables anfitrionas.

A continuación, diríjase a la aldea de Thanh Tien, conocida desde hace más de 300 años por la elaboración de flores de papel. Conozca a uno de los habitantes locales y aprenda a crear su propia flor de papel ornamental. Puede estar seguro de que su visita apoya una buena causa, ya que está respaldada por Backstreet Academy, una empresa social que brinda ingresos adicionales y reconocimiento a artistas, artesanos y trabajadores a domicilio en situación vulnerable.

Finalmente, visite la casa-jardín Tha Om y a su propietario, el señor Vinh. Explore esta residencia tradicional de Hue del siglo XIX y escuche las historias del señor Vinh sobre su herencia real antes de regresar a su hotel.

Noche en Hue

Hoy viaje hacia el sur hasta Hoi An cruzando el pintoresco paso Hai Van, probablemente el tramo de carretera costera más escénico de Vietnam.

Emprenda una aventura culinaria en Hoi An para descubrir los sabores y platos que hacen única a esta ciudad costera. Acompañado por un guía local experto, su recorrido le presentará las historias detrás de los platos más emblemáticos de Hoi An en los establecimientos más famosos de la ciudad.

Comience su tour en un restaurante local famoso por las empanadillas “rosa blanca”, que se encuentran exclusivamente en Hoi An. Siéntese y observe cómo los trabajadores locales elaboran hasta 6000 de estas empanadillas cada día. Su visita incluye la oportunidad de preparar algunas usted mismo antes de degustarlas.

Por un callejón cercano, salga de la tienda de empanadillas y diríjase hacia otra especialidad local: las galletas banh can. Servidas con huevos de codorniz, cerdo y una sabrosa ensalada, este plato es uno de los puntos destacados de la cultura gastronómica callejera de Hoi An. Tome asiento en un pequeño taburete al borde de la calle y disfrútelo junto a su guía.

Continúe para degustar satay de cerdo a la parrilla y rollitos primavera en un restaurante local. A continuación, pruebe el wonton frito —cariñosamente llamado “pizza de Hoi An”— y finalmente los famosos fideos Cao Lau o arroz con pollo. Concluya el recorrido en el Sky Coffee Bar, un lugar favorito de los locales situado dentro del Museo de Hoi An. Converse con su guía mientras disfruta de una bebida antes de regresar a su hotel.

Noche en Hoi An

Explore la encantadora Ciudad Antigua de Hoi An, antiguo puerto comercial que acogió a mercaderes chinos, neerlandeses, franceses, japoneses, portugueses y árabes entre los siglos XVI y XVIII. Actualmente, una de las ciudades costeras más encantadoras de Vietnam, Hoi An alberga algunas de las arquitecturas antiguas más bellas del país, inspiradas en las culturas portuguesa, china y japonesa.

Comience su recorrido a pie por sus agradables calles peatonales bordeadas de edificios color amarillo miel y llegue primero a la pagoda Chua Ong. Esta estructura de inspiración china data de 1653, y su interior aún desprende el dulce aroma del incienso durante el día. Desde allí, continúe hacia el cercano Salón de Asamblea Phuc Kien y el Templo Jinshang, dedicados a la Diosa del Mar.

Tras pasar por la Casa Tan Ky, de 200 años de antigüedad, haga una breve pausa en el Puente Cubierto Japonés, una de las estructuras más emblemáticas de Hoi An. En Reaching Out Tea House —un establecimiento que apoya a personas locales con discapacidad— siéntese para disfrutar de una reconfortante taza de té antes de saborear un delicioso almuerzo acompañado de una demostración culinaria en un restaurante especializado en las delicias tradicionales de Hoi An.

Luego, suba a un cyclo y diríjase hacia la aldea de Cam Thanh, una pequeña comunidad situada en las afueras del centro de Hoi An. Su destino es una casa local donde podrá conocer a una familia del lugar y tener la oportunidad de interactuar con los habitantes de la aldea. En el río cercano, suba a una embarcación tradicional de cesta de bambú para visitar un bosque de cocoteros de agua y luego continúe en barco hacia el centro de Hoi An. Tras admirar el impresionante paisaje ribereño a lo largo del río Thu Bon, finalice la jornada con un cóctel al atardecer en un bar en la azotea.

Noche en Hoi An

Su guía le recogerá en su hotel por la mañana y le trasladará al aeropuerto para su corto vuelo hacia Ciudad Ho Chi Minh.

A su llegada, su guía le recibirá en el aeropuerto y le trasladará a su hotel. Después de refrescarse, saldrá nuevamente para explorar la ciudad. Comience su Story of Saigon Tour con una visita al Museo de los Vestigios de la Guerra. A través de exhibiciones de aeronaves militares, armamento y una colección de impactantes fotografías, obtendrá una visión reveladora de los momentos más oscuros y trágicos de la ciudad durante la Guerra de Vietnam. Aunque muchos de los 90 millones de habitantes de Vietnam son ahora demasiado jóvenes para recordarla, su legado sigue presente en la sociedad vietnamita, lo que permitirá comprender mejor el contexto cultural del país.

A continuación, visite el Palacio de la Reunificación, antiguo símbolo del Gobierno de Vietnam del Sur. Fue aquí, el 30 de abril de 1975, donde terminó la guerra cuando un tanque del Ejército de Vietnam del Norte atravesó sus puertas. Visite la sala de guerra, el salón de banquetes y la oficina presidencial. Luego continúe hacia la Oficina Central de Correos, diseñada por el reconocido arquitecto francés Gustave Eiffel, y aproveche para enviar una postal. Justo detrás se encuentra la Catedral de Notre Dame, un emblemático monumento de Saigón construido en estilo neorrománico por los franceses entre 1863 y 1880, actualmente uno de los escenarios favoritos para fotografías de bodas vietnamitas.

Seguidamente, pasee por la calle Dong Khoi, que aparece destacadamente en la famosa novela sobre Vietnam de Graham Greene, El americano impasible, bajo el nombre de Rue Catinat. El paseo finaliza en la Ópera de Saigón. Utilizada a lo largo del tiempo como refugio antibombas y como edificio parlamentario, la Ópera posee una historia fascinante. Concluya el día con un paseo en lancha rápida por los antiguos canales de la ciudad, donde la vida continúa prácticamente sin cambios desde épocas pasadas. Regrese a su hotel mientras el sol se pone sobre esta fascinante ciudad.

Por la noche, saboree la cultura de Saigón en una aventura culinaria en el corazón de la ciudad. Camine por pequeños callejones y observe cómo las calles cobran vida al anochecer. Con la ayuda de su guía, pruebe algunas especialidades locales curiosas y fascinantes. Comience con una singular pizza de papel de arroz, luego disfrute de banh beo o pastelitos al vapor, algunos platos frescos de caracoles y saboree una crepe vietnamita conocida como banh xeo. Finalice la noche con un postre en un lugar favorito entre los locales.

Noche en Ciudad Ho Chi Minh

Deje atrás la ciudad por la mañana y viaje aproximadamente dos horas hasta llegar a Cai Be, puerta de entrada al Delta del Mekong. Luego, suba a una pequeña embarcación y navegue por los sinuosos canales para observar cómo la vida en el delta adquiere una dinámica completamente distinta. Haga paradas en Dong Phu y An Binh, donde verá pequeñas fábricas familiares que producen aceite, esteras, dulces e incluso vino de coco. Posteriormente, visite una casa colonial francesa con más de 150 años de antigüedad. Tras una breve pausa para el almuerzo, embarque nuevamente y diríjase al puerto de ferris de Vinh Long. Luego continúe por carretera hacia Can Tho, llegando a última hora de la tarde.

Noche en Can Tho

El día comienza temprano con un paseo en barco hacia el mercado flotante de Can Tho. Experimente el bullicio de los vendedores que comercializan sus productos desde embarcaciones cargadas de frutas, verduras y artículos domésticos que navegan por el agua. A continuación, traslado por carretera hacia Chau Doc, una tranquila ciudad fronteriza a orillas del río, situada aproximadamente a tres horas de distancia.

Desde Chau Doc, diríjase al Bosque de Tra Su y navegue en sampán a través de interminables canales rodeados de manglares y exuberante vegetación. Esta reserva ecológica se extiende por 850 hectáreas y es un refugio para la fauna y flora, con más de 100 especies de aves acuáticas y grandes colonias de murciélagos. De camino al bosque, visite una pequeña aldea de la etnia jemer donde aprenderá sobre la importancia del budismo en la comunidad y tendrá la oportunidad de conversar con los monjes en el monasterio local.

Noche en Chau Doc

Despídase del Delta y viaje por carretera hacia Ciudad Ho Chi Minh en un trayecto panorámico de aproximadamente siete horas. Aproveche las numerosas paradas en el camino para estirar las piernas y tomar fotografías.

Noche en Ciudad Ho Chi Minh

Su guía le recogerá en el hotel y le trasladará al aeropuerto para tomar su vuelo de salida.